3. 소화된 양분의 흡수와 이동

1) 단당류, 아미노산, 무기염류, 수용성 비타민

융털의 모세혈관 → 간문맥 → 간 → 간정맥 → 심장 → 온몸

2) 지방산, 글리세롤, 지용성 비타민

융털의 암죽관 → 가슴관 → 쇄골하정맥  → 심장 → 온몸

 ★   일부의 효소가 비활성 상태로 존재하는 이유는?

펩시노겐, 트립시노겐, 프로리파아제는 비활성 상태이다.
이는 분비샘의 구성성분이 단백질과 지질로 구성되어 자신이 소화되는 것을 방지하기   위함이다.

간의 기능

양분의 전환(탄수화물, 지방, 단백질의 저장), 쓸개즙 생성, 요소의 생성,
해독작용, 헤파린 생성, 암모니아를 요소로 전환

☞ 효소의 특징

- 효소는 분자량이 대단히 큰 화합물로 주성분은 단백질이다.
- 효소는 작용에 알맞은 온도 범위가 있다. (온도특이성)
- 효소는 작용에 알맞은 pH범위가 정해져 있다.  (pH특이성)
- 한 가지 효소는 한 종류의 기질에만 작용한다. (기질 특이성)